Fondue ist eine der beliebtesten Speisezubereitungsarten an Weihnachten und Silvester. Doch auch unter dem Jahr eignet sich das Garen des Fleisches im heißen Fett durchaus, da es Geselligkeit und eine illustre Runde verspricht, in der viel geredet werden kann. Doch benötigt ein Fleischfondue Zeit, da das rohe Fleisch zuerst garen muss. Diese Zeit lässt sich […]
Die nächste Party steht an und Sie überlegen sich bereits, auf welche Weise Sie Ihren Gästen die Speisen anbieten. Gerade in geselligen Runden fällt die Wahl immer wieder auf zwei Alternativen: Fondue sowie Raclette *. Beide Varianten bieten Ihnen die Möglichkeit, gemeinsam mit Ihren Gästen die Speisen zu garen, zudem brauchen Sie im Vorfeld nicht […]
Sie benötigen ein neues Fondue-Set oder stehen kurz davor, sich Ihr erstes Set anzuschaffen? Dann benötigen Sie eine Kaufberatung. Heute gibt es unzählige Varianten des beliebten Klassikers, sodass es gar nicht so einfach ist, das beste Fondue-Set auszuwählen. Wir möchten Ihnen mit diesem Ratgeber eine Hilfestellung bieten. Welche Vorstellungen haben Sie? Überlegen Sie sich zuerst, […]
Fondue ist eine besondere Köstlichkeit und ist ein Essen, das vor allem in geselliger Runde seine Tradition hat. Mit der Familie oder mit Freunden am Tisch wird der Genuss von Fleisch, vielen leckeren Dips, Saucen, Brühe und Beilagen zelebriert. Dabei steht zwar das Fonduefleisch absolut im Vordergrund, doch das Wichtigste beim Fondue sind Geselligkeit und […]
Fondue ist ein klassisches Essen für Parties, Feste und Feiertage. Als Gastgeber können Sie eine leckere Spezialität aus vielen verschiedenen Köstlichkeiten zusammenstellen. Zahlreiche Dips, Fleischsorten und sättigende Beilagen machen das Fleischfondue zu einem kulinarischen Genuss, der für jeden Geschmack eine große Auswahl an Leckereien bereithält. Welches Fleisch zu Fleischfondue verwendet wird, hängt ganz davon ab, […]
Brot ist ein sättigendes Grundnahrungsmittel und eine phantastische Beilage zum Fleischfondue. Keinesfalls gehören frische Brote nur zum Käsefondue dazu. Beim Fondue mit Fleisch werden Brotstücke zusammen mit dem Fonduefleisch genossen, natürlich in würzige Dips getaucht oder zum Abschlecken des Fleischsafts vom Fondueteller verwendet. In jedem Fall sind viele verschiedene Brotsorten zum Fondue alles andere als […]
Das Fettfondue (Fondue bourguignonne) ist eine sehr lecker Alternative zum klassischen Brühfondue und hat mehrere Vorteile gegenüber dem Fondue mit Brühe. Fonduefett kühlt beim Nachlegen neuer Gäbelchen nicht so schnell ab. Die Gäste müssen also nicht so lange warten, bis das Fleisch an der Gabel gar ist. Außerdem bildet sich am Fonduefleisch eine sehr köstliche […]
So lustig und gesellig ein Abend am Tisch um ein Fleischfondue herum versammelt ist, so schnell steigt auch der Frust. Die Gabeln des Fondues sind so konzipiert, dass Sie höchstens zwei kleine Fleischstückchen gleichzeitig auf einer Gabel garen können. Bis Sie sich satt essen, vergeht also eine Weile. Doch selbst, wenn Ihr Magen und die […]