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Ratgeber

Fondue Entstehung – Wer hat es erfunden?

Wer hat eigentlich das Käsefondue erfunden und woher stammt das Fleischfondue? Welche Sorten gibt es außerdem noch? Die Antworten auf diese Fragen lesen Sie in diesem Beitrag. Die Geschichte des Fondues Das Käsefondue gilt als Schweizer Nationalgericht. Somit scheint schon mal geklärt zu sein, wer es erfunden hat: ein Schweizer natürlich. Zwar erheben auch die […]

Fondue mit Kindern: Prävention und Sicherheitstipps

sicherheitstipps-fondue-kinder

Während es Erwachsene lieben, gemütlich um den Fonduetopf zu sitzen und das Essen und die Unterhaltung so richtig genießen, langweilen sich Kinder schnell und finden Fondue schon deshalb gar nicht so prickelnd. Verallgemeinern lässt sich das aber nicht: Steht zum Beispiel ein Schokoladenfondue auf dem Tisch, werden auch kleine Fonduemuffel gerne die Gabel in die […]

Nach dem Fleischfondue – wohin mit Öl und Fett?

Fondue-Fett-Oel

Nach den Weihnachtsfeiertagen und Silvester-Feiern stellt sich für viele die Frage „Wohin mit dem Fett und dem Öl aus dem Fondue-Topf?“ Wie Sie Öl und Fett richtig entsorgen und was es zu beachten gibt, erfahren Sie in diesem Ratgeber-Tipp: Öl und Fett gehören nicht ins Abwasser Öl und Fett dürfen keinesfalls in der Toilette oder […]

Brennpaste für Fondue – so geht´s

Brennpaste-Fondue-Set

Das schönste Fondueset und die leckersten Zutaten nützen nichts, wenn im Rechaud kein Feuer brennt. Deshalb sollten Sie am besten immer einen Vorrat an Brennpaste daheim haben. So kann ein geselliger Fondueabend auch ganz spontan stattfinden. Wo kann man Brennpaste kaufen? Kaufen können Sie die Brennpaste überall dort, wo es Fonduegeschirr und -zubehör gibt: In […]

Was sollte alles im Lieferumfang eines Fonduesets enthalten sein?

Lieferumfang-Fondue-Set

Ein Fondueset gehört in jeden Haushalt, denn das Kochen am Tisch wird immer beliebter. In der heutigen, schnelllebigen Zeit treffen sich Familienmitglieder oder Freunde viel zu selten zu einem gemütlichen Beisammensein. Wer möchte da schon lange in der Küche stehen? Die Auswahl an Fonduesets ist sehr groß. Aussehen und Material sind Geschmacksache, es ist aber […]

Tipps zum perfekten Fleischfondue an Silvester

Silvester-Fondue-Tipps

Eine absolute Spezialität zu Silvester ist Fleischfondue. Zahlreiche Kreation feinster Leckereien und das Zusammensein in geselliger Runde am Esstisch sind die ideale Einstimmung auf die bevorstehende Silvesterparty. Nachfolgende Tipps zum perfekten Fleischfondue an Silvester helfen Ihnen, schon jetzt das notwendige Zubehör zu besorgen und den Einkaufszettel für die benötigten Lebensmittel und Zutaten zu schreiben. Was […]

Welchen Salat zum Fondue?

Welchen-Salat-zum-Fondue

Fondue ist eine absolut beliebte Spezialität für Festtage wie Weihnachten oder Silvester und wird dann besonders gerne zubereitet, wenn mehrere Gäste zum Essen kommen. Obwohl Fonduefleisch im Mittelpunkt steht, gibt es beim Fondue zahlreiche Köstlichkeiten wie Gemüse, Brot und Dips und natürlich viele verschiedene Salate als Beilagen dazu und machen das Fondue zu einem phantastischen […]

Welche Sicherheitsvorkehrungen sollte ich beim Fondue treffen?

Sicherheit-beim-Fondue

Die Sicherheit beim Fondue ist ein wichtiges Thema, damit beim Silvesterfondue oder beim Weihnachtsfondue niemand zu Schaden kommt. Leider passieren beim Fondue-Essen immer wieder Unfälle, die von Brandverletzung bis hin zu Feuer und Explosion reichen. Werden nachfolgende Sicherheitsvorkehrungen und Tipps zur Vermeidung von Unfällen beachtet, können Sie das leckere Fondue sicher genießen. Hochwertige Fondue-Ausstattung für […]

Gibt es kalorienarme Alternativen zum Fettfondue?

Kalorienarm-kochen-fettfondue-Silvester

Beim klassischen Fettfondue werden Fleischstücke in geeignetem Fett gegart und erhalten eine besonders krosse und leckere Kruste. Da Fette und Öle Geschmacksträger sind, verleiht das Garen im Fett dem Fonduefleisch sehr leckeres Aroma und garantiert perfekten Fonduegenuss. Allerdings fürchten kalorienbewusste Fondue-Fans, dass sich der Genuss vom klassischen Fleischfondue auf die Hüften niederschlägt. Gibt es zum […]

Welcher Wein passt zum Fleischfondue?

Welcher-Wein-zum-fleischfondue

Fondue ist eine der beliebtesten Speisezubereitungsarten an Weihnachten und Silvester. Doch auch unter dem Jahr eignet sich das Garen des Fleisches im heißen Fett durchaus, da es Geselligkeit und eine illustre Runde verspricht, in der viel geredet werden kann. Doch benötigt ein Fleischfondue Zeit, da das rohe Fleisch zuerst garen muss. Diese Zeit lässt sich […]